Hindiba içeceği , kök kavrulmuş ve ezilmiş hindiba bitkisinden elde edilen sıcak ve koyu bir keyfidir. Bilinen bir Türk kahvesi olan hindiba, kafeinsizdir olmasıyla bilinir. Birçok avantajları arasında sindirim sistemini düzenlemesi , karaciğere fayda etmesi, yiyecek isteğini tetiklemesi ve antioksidanlarla dolu olması sayılabilir.